Le sabrage est la technique qui consiste à ouvrir une bouteille de vin mousseux à l’aide d’une lame le long de la couture, de manière à ce que le goulot et le bouchon se détachent proprement. Le « Best Champagne Saber » a été spécialement conçu à cet effet, en collaboration avec le sommelier André Hueston Mack.
Pourquoi l’angle est important
L’angle de prise est le même que celui du Best Wine Key, issu de la même gamme. Il guide automatiquement la lame à plat le long de la couture de la bouteille, et c’est précisément ce qui fait la différence entre une cassure nette et une tentative ratée. Avec ses 215 g, ce sabre offre une masse suffisante pour que le mouvement ne soit pas ralenti.
- 38,6 cm de longueur, un levier suffisamment long pour permettre un mouvement contrôlé
- Corps en acier inoxydable, coques de poignées en acétate « Tortoise »
- Socle en liège servant de support, moulé et inclus dans la livraison
- Édition limitée de la gamme Best de Craighill
Données techniques
- Dimensions : 38,6 x 3 x 1,6 cm
- Poids : 215 g
- Matériaux : acier inoxydable, acétate de cellulose, liège
- Contenu de la livraison : sabre et socle en liège
- Conception : Craighill en collaboration avec Andre Hueston Mack
Soins
Nettoyez-le à l’aide d’un chiffon doux et humide, puis séchez-le soigneusement. N’utilisez pas d’alcool, de solvants ni de produits nettoyants agressifs sur la lame ou les plaquettes du manche.
Les erreurs se produisent
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